Szybki placek ze śliwkami (lub z jabłkami)
Słodkie smakołyki
Szybki placek ze śliwkami (lub z jabłkami)
Pół kostki margaryny
4 jaja
20 dag mąki
20 dag cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 kilograma śliwek
Cukier waniliowy
Margarynę z jajkami i cukrem utrzeć na gładką masę. Następnie wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Wyłożyć na posmarowaną tłuszczem i obsypaną bułką tartą blachę. Na surowe ciasto wyłożyć śliwki. Upiec. Gorące posypać cukrem pudrem.
(Kurpie 5/2003; str. 41 „Placki ciotki Rozyny i kania w cieście” Danuta Kostewicz)